Hoe maak ik een heerlijke citroentaart?
3 maart 2018

Hoe maak ik Citrus yoghurtijs?

Dit weekend belooft het schitterend weer te worden. Dus tijd voor ijs, en dan natuurlijk een lekker fris-zomers citrusfruitijsje. Dit is een heel gemakkelijk ijssoort om te maken: een kwestie van mengen, in de ijsmachine gooien en klaar is-ie!

1 roze grapefruit

2 sinaasappels

1 limoen

200 gram Griekse yoghurt

1 dl slagroom

250 gram rijststroop *

1 eetlepel Grand Marnier

Pers de grapefruit, sinaasappels en limoen uit en giet het sap in een maatbeker. Samen moet het ongeveer 3 dl sap zijn. Giet er een deciliter slagroom bij. Zet de maatbeker op een keukenweegschaal en voeg 200 gram Griekse yoghurt en 250 gram rijststroop toe. Giet er ten slotte nog een eetlepel Grand Marnier bij. Eten er kinderen mee, laat de likeur dan gewoon weg. Klop alles met een garde goed door elkaar.

Giet het mengsel in een ijsmachine.

Als je een zelfvriezende ijsmachine gebruikt, heb je na ongeveer 40 minuten mooi stevig ijs. Heb je een ijsmachine waarvan je de kom van tevoren moet bevriezen, dan duurt het wat langer en het ijs blijft iets zachter, tenzij je het nog even in de diepvries zet. Heb je geen ijsmachine, zet het mengsel dan in een diepvriesdoos in de vriezer en roer het elke 10 minuten goed om met een vork.

* Rijststroop koop je bij de natuurwinkel. Het is gezonder dan suiker, maar ook wat minder zoet. Desgewenst kun je de rijststroop door suikerstroop vervangen. Je hebt dan minder nodig: ongeveer 1½ dl. Suikerstroop maak je door gelijke delen suiker en water even op te koken op de sudderplaat.

Lees ook onze andere berichten


22 juni 2018

Hoe maak ik Citrus yoghurtijs?

Dit weekend belooft het schitterend weer te worden. Dus tijd voor ijs, en dan natuurlijk een lekker fris-zomers citrusfruitijsje. Dit is een heel gemakkelijk ijssoort om te maken: een kwestie van mengen, in de ijsmachine gooien en klaar is-ie!
3 maart 2018

Hoe maak ik een heerlijke citroentaart?

Met een AGA Cooker kunt u uw gasten een heerlijke citroentaart voorschotelen. Hoe? Dat leggen wij u uit in dit blog.
2 maart 2018

Op maat gemaakte keuken of maatwerk keuken?

De nieuwste AGA City60 geeft iedereen in de stad, ongeacht het oppervlakte van de keuken, de mogelijkheid om een geschikte AGA cooker te vinden.